MENÚ FORMAL

MENÚ FORMAL


PROPUESTA 1:

Entrada:
– Mini brochette de pollo y langostinos marinados
– Pincho tibio de champignones y jamón crudo
– Mini albóndigas de ternera con salsa Teriyake

Principal:
– Raviolones verdes de ricota, mozzarella y panceta crocante con salsa de tomates confitados y albahaca

– Pancitos de manteca y saborizados.

Postre:
– Combinación de bavaroise de peras y mousse de chocolate con crema inglesa

Precio por persona: $ 180.-

PROPUESTA 2:

Entrada:
– Revuelto de setas y puerros

Principal:
– Pechuguita rellena con jamón horneado, gruyere y olivas verdes y negras, acompañan papas Risoolée

– Pancitos de manteca y saborizados.

Postre:
– Cheese cake con salsa de frutos rojos

Precio por persona: $ 185.-

PROPUESTA 3:

Entrada:
– Triángulos de masa Philo (espinaca y parmesano, variedad de quesos y champignones) y mesclum de hojas verdes

Principal:
– Tournedos de lomo con reducción de Malbec, acompaña mil hojas de papa y panceta

– Pancitos de manteca y saborizados.

Postre:
– Madeleines de miel y chocolate con crème brulée de mie
l

Precio por persona: $220.-

PROPUESTA 4:

Entrada:
– Calamarettes rellenos, con salsa fresca de hierbas

Principal:
– Goulasch con spätzles y crema ácida

– Pancitos de manteca y saborizados.

Postre:
– Lemon ice pie

Precio por persona: $185.-

PROPUESTA 5:

Entrada:
– Pechuguitas empanadas en sésamo con salsa Teriyake

Principal:
– Lomo al Martini con papas Bouchon (cilindros de papas dorados en manteca)

– Pancitos de manteca y saborizados.

Postre:
– Tarta crocante de chocolate y frutos rojos

Precio por persona: $230.-

PROPUESTA 6:

Entrada:
– Tostadas de pan de campo con camarones y crema de guacamole

Principal:
– Risotto de pollo y hongos en tuile de parmesano

– Pancitos de manteca y saborizados.

Postre:
– Muffins de banana y nuez con salsa de dulce de leche

Precio por persona: $175.-

*Precios sin IVA*

Se requerirá una seña del 50% al reservar el servicio, que se cancelará al comenzar el mismo

Se recomienda reservar con una semana de anticipación